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Soupe pop
Une de mes recettes star de l’hiver : simplissime, délicieuse et très appréciée des enfants. Faire cuire de boules d’or (navets jaunes) et des carottes (la proportion idéale est de 2/3 de boules d’or...
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Crêpes
Ingrédients 250g de farine une pincée de sel 20g de sucre vanillé 3 oeufs 25g de beurre fondu 2 cs de rhum 500ml de lait Préparation Mettre la farine, le sel et le sucre vanillé dans un saladier....
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Omelette
Je profite de ce que j’ai acheté des giroles et des asperges des bois (une première mais il faut bien admettre qu’elles sont plus décoratives que goûteuses… pas grand chose à voir avec les asperges...
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Matefaim
Une recette que je fais depuis très longtemps, entre la crêpe et l’omelette sucrée. Très facile à réaliser, elle constitue un petit déjeuner ou un goûter festif et nourrissant. Elle peut également...
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Asperges et mayonnaise
Ingrédients une botte d’asperges pour la mayonnaise : un jaune d’œuf (+ le blanc pour une mayonnaise mousseline) une cs de moutarde forte 200 ml d’huile 2 cs de jus de citron ou de vinaigre sel,...
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Quiche lorraine
Ça faisait très longtemps que je n’avais pas fait de quiche lorraine. L’envie m’est venue lors d’un apéro chez des copains où nous avons goûté à celle du charcutier… J’avais oublié comme ce plat...
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